Resep Kue Kering Klasik Khas Lebaran: Kue Kacang

 Kue kacang adalah kudapan klasik khas Lebaran, selain nastar dan putri salju. Kue yang mulanya berasal dari Negeri Paman Sam itu juga punya julukan lain yakni peanut-butter cookies.  Best Profit

Kue kering klasik berbahan utama dari kacang ini bertekstur lembut, tebal, dan rapuh, namun sekali dicoba bisa membuat ketagihan. Rasanya yang sedikit manis dengan gurih yang mendominasi membuat kue kacang menjadi favorit banyak orang. Bestprofit

Bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat peanut-butter cookies juga tak banyak. Bahan-bahannya dapat dengan mudah ditemukan di dapur, seperti selai kacang, terigu, gula, susu bubuk, dan margarin. PT Bestprofit

Berikut resep kue kacang atau peanut-butter cookies modifikasi dari pembaca CNNIndonesia.com, Diah Rachma. PT Bestprofit Futures

Bahan:

520 gr tepung terigu (480 gr kunci biru + 40 gr segitiga)

250 gr selai kacang atau peanut butter

200 ml minyak

180 gr gula halus

27 gr susu bubuk (1 sachet Dancow)

2 sdm margarin cair

1 sdt garam


Olesan di atas adonan kue:

3 kuning telur + 1 sdt minyak (campur sampai rata lalu saring)

Cara membuat:

1. Campur dalam wadah: gula halus, selai kacang, susu bubuk, dan garam. Campur sampai rata.

2. Masukkan minyak dan margarin cair lalu aduk rata.

3. Beri tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk. Lanjut ulen dengan tangan sampai adonan bisa dipulung.

4. Gilas adonan dengan ketebalan sekitar 1 cm, lalu cetak.

5. Tata adonan yang sudah dicetak di atas loyang yang sudah dialasi baking paper. Lalu oles permukaan adonan dengan bahan olesan.

6. Panggang sampai matang 

7. Setelah matang, keluarkan cookies dari oven

8. Jika kue kering klasik Lebaran ini sudah dingin, langsung masukkan wadah kedap udara dan tutup rapat. Selamat mencoba!

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Kasus Covid-19 Melonjak, Polres Bogor Gelar Patroli Besar-Besaran

Image
  PT BESTPROFIT FUTURES - Polres Bogor melakukan patroli skala besar menyikapi lonjakan kasus penularan COVID-19 di wilayah Kabupaten Bogor, Jawa Barat, yang menembus angka 339 kasus per hari.  Best Profit "Kegiatan patroli skala besar ini dilakukan bersama TNI-Polri yang melibatkan personel gabungan dari Polres Bogor, Kodim 0621, Satpol PP dan BPBD (Badan Penanggulangan Bencana Daerah), kata Kapolres Bogor, AKBP Iman Imanuddin di Cibinong, Bogor, Minggu 30 Januari 2022.  Bestprofit Menurutnya, kegiatan mengantisipasi gangguan keamanan dan ketertiban masyarakat (Kamtibmas) saat pemberlakuan pembatasan kegiatan masyarakat (PPKM) itu diawali dengan apel ratusan personel gabungan di halaman Mapolres Bogor, pada Sabtu (29/1/2022) malam.  PT Bestprofit Iman menyebutkan, patroli dilakukan untuk mencegah terjadinya kejahatan jalanan yang mungkin bisa terjadi di masyarakat pada malam hari, seperti begal dan penyerangan geng motor. "Pada patroli skala besar in...
Read more

Serangan di Suriah, Biden: Iran Harus Berhati-hati

 Presiden Amerika Serikat (AS) Joe Biden buka suara soal serangan perdananya ke kelompok milisi yang didukung Iran di Suriah. Serangan tersebut dikatakannya sebagai peringatan bagi Iran.   Best Profit "Anda tidak dapat bertindak dengan impunitas. [Iran] harus berhati-hati," ujar Biden, Jumat (26/2), melansir AFP.  Bestprofit Sebelumnya, Gedung Putih mengatakan bahwa serangan tersebut menjadi pesan bahwa Biden akan mengambil sikap untuk melindungi orang AS.  PT Bestprofit Serangan tersebut dilancarkan pada Jumat (26/2) waktu setempat. Serangan diluncurkan sebagai tanggapan atas   PT Bestprofit Futures Pentagon menyebut, serangan menewaskan 22 anggota milisi Iran di Suriah. Serangan ini merupakan serangan pertama AS semenjak Biden duduk sebagai Presiden pada 20 Januari lalu. Keputusan Biden untuk menyerang Suriah dinilai untuk memberi ruang bagi pemerintah Irak melakukan penyelidikan atas serangan yang terjadi pada 15 Februari lalu. Juru Bicara Pentagon, John...
Read more

Pesawat Militer Meksiko Jatuh, 6 Tentara Tewas Termasuk Pilot

    Pesawat   militer  Meksiko jatuh setelah lepas landas hingga mengakibatkan enam tentara tewas, termasuk pilot dan co-pilot, Minggu (21/2) waktu setempat.  Best Profit Kementerian Pertahanan Meksiko mengatakan pesawat LearJet 45 milik Angkatan Udara itu jatuh pada Minggu pagi setelah lepas landas dari Emiliano Zapata di negara bagian Veracruz.  Bestprofit Komisi Investigasi Kecelakaan Kementerian Pertahanan bersama militer dan angkatan udara akan menyelidiki penyebab kecelakaan tersebut. PT Bestprofit Hingga kini identitas personel militer tersebut belum diketahui.  PT Bestprofit Futures "Kami menyampaikan belasungkawa terdalam kepada rekan-rekan seperjuangan kami," kata Kementerian Pertahanan seperti dikutip dari  AFP . Kecelakaan di Nigeria Tidak diketahui secara pasti berapa orang berada di dalam pesawat itu. Kecelakaan pesawat militer juga terjadi di Nigeria. Tujuh orang yang berada di dalam pesawat militer tewas dalam kecelakaan pada Mingg...
Read more